Банер

за ценители > винен бизнес


Chateau AVLI Caladoc Reserve 2021 високо оценено от знаменит световен винен експерт

Пламена Абаджиева, главен технолог на избата: Виното е в лимитирана серия от 600 бутилки

Caladoc на Винарска изба Шато Авли спечели една от големите награда в конкурса на сайта exporter.bg - Кристален „Златната изба“ 2023 за предпочитана марка българско вино.


Chateau AVLI Caladoc Reserve 2021 получи високите 88 точки от един от най-безкомпромисните критици в света на виното - Джеймс Съклинг (James Suckling).

Легендарният винен критик е с над четиридесетгодишна кариера. Той е опитал повече от 200 000 вина и е познат с работата си като старши редактор и главен ръководител на популярното винено издание Wine Spectator, Европа, където работи от 1981-2010 г.

През 2010 г. г. той стартира www.JamesSuckling.com, уебсайт за вино, включващ изчерпателни доклади, оценки и дегустационни бележки на вина от цял свят.

100 точковата система за оценяване на вината е изключително прецизна и дава до 15 точки за цвят, до 25 точки за аромат, до 25 точки за структурата (текстура, киселина, алкохол, баланс на танините при червените вина) и до 35 точки за общото качество на виното.

В първите дни на 2024 пристигнаха оценките на три вина подадени от амбициозната изба Chateau AVLI - Chateau AVLI Merlot Reserve 2021, Chateau AVLI Caladoc 2022 и Chateau AVLI Caladoc Reserve 2021.

Пламена Абаджиева, главен технолог на избата, казва следното: “Chateau AVLI Caladoc Reserve 2021 е проект създаден успоредно със създаването на избата. Направено от емблематичния за избата сорт Каладок през 2021-ва, то преминава през дълъг процес, стартиращ още на лозето. Там гроздето е с редуциран добив, селектирано и обрано изцяло на ръка. Първоначално виното отлежава една година в две френски бъчви, след което е бутилирано и оставено отново да отлежава в бутилките за още една година. По този начин се извличат най-добрите качества на гроздето, а самото вино ще развие пълният си потенциал отлежавайки в бутилка в следващите години. Виното е в лимитирана серия от 600 бутилки."

Chateau AVLI Caladoc Reserve 2021 е проект създаден успоредно със създаването на избата.

Цветът на Chateau AVLI Caladoc Reserve 2021 е тъмно виолетов,  силно наситен. В ароматно оношение се откриват боровинки, мед и пикантни подправки. Вкусът е изключително мек и сладък. Финалът на виното е дълъг и приятен.

Избата на Шато Авли е сред бисерите на Сливенската област и се намира в с. Глушник. Сред стройно подредените ѝ лозови редици може да откриете множество живописно открояващи се разноцветни камъни, като гранит, варовик, гнайс, силикат и други. Красиво оцветени в червено, синьо и зелено, те допринасят за по-високото съдържание на ценни минерали, като магнезий, желязо, калций и манган в почвата, от която лозата получава своите хранителни вещества и ги предава на зреещото грозде. Това е тайната на характерната, деликатна минералност и забележителна идентичност долавяща се във всяко едно от вината на Chateau AVLI.

Ето от къде идва и слоганът на вината „The magic of the rocks“ (Магията на скалите).

Вината може да намерите, както в добре познатите специализирани винени магазини, така и директно от избата на avli.bg.

Още едно голямо признание


Caladoc на Винарска изба Шато Авли спечели една от големите награда в конкурса на сайта exporter.bg - Кристален „Златната изба“ 2023 за предпочитана марка българско вино.

Снимка Антон Марков: Иво Иванов, управител на избата (вляво), получи ценния приз от Владимир Георгиев, член на Управителния съвет на Българската агенция за експортно застраховане.

Победители в тази категория досега са били: Ънкор Сира на Катаржина Естейт, Монограм Мавруд по Рубин на Вила Юстина, Инканто на Меди Вали, Енира на Беса Валей, Виница Мавруд на Винарна Загрей, Сира на Семейна винарна Братанов и Le Passionnel на Винарска изба Синтика.

Победители в тази категория досега са били: Ънкор Сира на Катаржина Естейт, Монограм Мавруд по Рубин на Вила Юстина, Инканто на Меди Вали, Енира на Беса Валей, Виница Мавруд на Винарна Загрей, Сира на Семейна винарна Братанов и Le Passionnel на Винарска изба Синтика.

Иво Иванов, управител на избата, получи ценния приз от Владимир Георгиев, член на Управителния съвет на Българската агенция за експортно застраховане.

(Очаквайте: Chateau AVLI Merlot Reserve 2021 с признание от легендарният винен критик Джеймс Съклинг )

 
Банер
Банер
Банер
Банер
Банер
Банер
Банер
Банер
Банер
Банер
Банер
Банер
Банер
Банер
Банер
Банер

Анкета

Ще стане ли България Силициевата долина на Балканите?
Банер
Банер
Банер
Банер
Банер
Банер